EIN TAG OHNE BIER
HAT NOCH NIEMANDEN UMGEBRACHT.
ABER WARUM RISKIEREN?

Unsere Biere

Untergäriges helles Lagerbier, unfiltriert und unpasteurisiert. Klarer, ehrlicher Geschmack ohne unnötigen Schnickschnack.

Sarka Farka nimmt sich, was er will – und das sind die Sympathien aller, die ihn probieren.

VOL

4,7%

EPM

11%

IBU

Obergäriges helles Bier, stark und mit Roggen gebraut, unfiltriert, unpasteurisiert. Gauner ist ein Bier für alle, die nicht auf Nummer sicher gehen – direkt zur Sache, ohne unnötiges Getue.

Kompromisslos und geradeheraus, macht keine Gefangenen – eine Roggen-Dosis Härte, die nichts durchgehen lässt.

VOL

6,2%

EPM

15%

IBU

Roggen IPA, untergäriges, dunkles und starkes Bier, unfiltriert, unpasteurisiert. Dieser Bandit kennt keine halben Sachen.

Er kommt leise daher, schlägt mit vollem Geschmack zu und ist verschwunden, bevor man merkt, dass man noch ein Glas will.

VOL

5,8%

EPM

14%

IBU

Schankbier, obergärig, unfiltriert, unpasteurisiert. Zubejda verführt mit Gewürz und Zitrus – schleicht sich in den Kopf, bevor man es überhaupt merkt.

Abgerundet mit Mandarine, Koriander und Himalaya-Salz – eine kleine Portion Exotik in einem ehrlichen Bier.

VOL

4,4%

EPM

10%

IBU

Öffnungszeiten

Montag16.00 - 23.00

Dienstag16.00 - 23.00

Mittwoch16.00 - 23.00

Donnerstag16.00 - 23.00

Freitag16.00 - 00.00

Samstag15.00 - 00.00

Sonntag15.00 - 23.00

Speisekarte

Schweinshaxe, gebacken in dunklem Bier320,- Kč

Enten-Rillettes, Essiggurken & Toast139,- Kč

Saure Wurst (Utopenec)95,- Kč

Eingelegter Hermelín-Käse125,- Kč

Südtiroler Speck (12 Monate gereift) 80g195,- Kč

Kalt geräucherte Wurst135,- Kč

Bauernspeck & Gurke 100g115,- Kč

Schweinswürstchen mit Senf 3 ks105,- Kč

Kronls Sülze mit Essig und Zwiebel 200g115,- Kč

Grammelaufstrich, Zwiebel & Brot 150g95,- Kč

Matjes mit Zwiebeln 200g105,- Kč

Gouda (Würfel) 150g85,- Kč

Suppe des Tages 0,45L95,- Kč

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Holunderblüten-Limonade vom Fass 0,5l40,-

Holunderblüten-Limonade vom Fass 0,3l30,-

Mattoni 0,33l40,-

Tonic Schweppes 0,25l45,-

Wostok 0,33l65,-

Birell 0,33l50,-

Heffeweissbier 0,5l70,-

Saft Granini 0,2l50,-

Matcha Sparkling 0,33l70,-

Coca Cola 0,33l50,-

Rum

Božkov Original 37,5%45,-

Republica Reserva 40%65,-

Havana Club Cuba 37,5%65,-

Plantation XO 20y Barbados 40%130,-

Zacapa Centenario 23y Guatemala 40%130,-

Worlds End Navy 57 Dominikanische Republik 57%110,-

A.H. Riise Family Reserva Jungferninseln 42%150,-

Quorhum 30y DR 40%180,-

Puntacana 25y DR 40%199,-

Ophyum 12y DR 40%130,-

Appleton Estate 12y Jamaika 43%145,-

Whiskey

Laphroaig Scotch 40%120,-

Talisker Scotch 45,8%130,-

Fuyu Japanese 40,5%125,-

Bushmills Irish 40%70,-

Tullamore Dew 40%70,-

Elijah Craig Kentucky Bourbon 47%115,-

Warme Getränke

Espresso Ivo Coffe65,-

Double espresso88,-

Latte Macchiato75,-

Capuccino75,-

Türkischer Kaffee45,-

Grog55,-

Glühwein60,-

Tee – Harney & Sons60,-

Chai Latte75,-

Spirituosen & Liköre

Sliwowitz Agnes 45%70,-

Birnenbrand R. Jelínek 42%60,-

Absinth St. Antoine 70%140,-

Becherovka 38%60,-

Tequila el Mayor 40%99,-

Fernet Stock 38%50,-

Eierlikör 17%45,-

Wodka Absolut 40%60,-

Wodka Pravda 40%80,-

Jägermeister 35%60,-

Pfefferminzlikör 20%45,-

Griotte 20%45,-

Teufelsmet 21%45,-

Ramazzotti Amaro 30%60,-

Metaxa 7 Sterne 40%70,-

Grappa Jacopo di Poli Moscato 40%90,-

Cognac

Godet XO 40%220,-

Gin

Hendrick's 41,4%90,-

Bombay Sapphire 40%70,-

Malfy Rosa 41%80,-

Wein

Grauburgunder, Landwein, trocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,75l350,-

Grauburgunder, Landwein, trocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,15l75,-

Sauvignon, Spätlese, trocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,75l470,-

Sauvignon, Spätlese, trocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,15l99,-

Cuvée Beton, halbtrocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,75l430,-

Cuvée Beton, halbtrocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,15l90,-

Blaufränkisch Rosé, Kabinett, trocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,75l350,-

Blaufränkisch Rosé, Kabinett, trocken (F. Mádl, Velké Pavlovice) 0,15l75,-

Cabernet Sauvignon, trocken (Barefoot, California USA) 0,75l350,-

Cabernet Sauvignon, trocken (Barefoot, California USA) 0,15l75,-

Bohemia sekt – demi, brut 0,75l320,-

Prosecco (Itálie) 0,75l330,-

Prosecco (Itálie) 0,15l70,-

Über uns

Wir brauen Bier, das zum Kurort genauso gehört wie die Quellen.
Ehrlich, handwerklich, ungefiltert & unpasteurisiert. Keine Industrieanlage, keine Kompromisse – nur unsere Familie, Malz, Hopfen und Wasser.

Lebendiges Bier entsteht durch lebende Hefe – durch Pasteurisierung und Filtern würde diese lebendige Kultur zerstört. Die Hefe enthält Mineralien, Vitamine und Eiweiße, die Körper und Geschmack guttun. Wir brauen, was wir selbst trinken wollen, und glauben, dass es auch Ihnen schmeckt.

Von der Qualität unseres Bieres überzeugen Sie sich am besten in der gemütlichen, familiären Atmosphäre unserer Brauerei – bei guter Laune und einer leckeren Kleinigkeit dazu.

Kommen Sie und probieren Sie es! Wir freuen uns auf Sie!

EIN TAG OHNE BIERHAT NOCH NIEMANDEN UMGEBRACHT.ABER WARUM RISKIEREN?